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健康饮酒有讲究

作者：瞿瑶上海肝病研究中心主任、教授

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新闻晚报瞿瑶（上海肝病研究中心主任、教授）众所周知，适量饮酒对身心健康有诸多益处。然而若不能健康饮酒，其?θ词鞘盅现氐摹?br> 饮酒的时间对于身体健康十分重要。中医认为，人体生理节律，顺应昼夜阴阳变化才能不得病。白天属阳、夜间属阴，而酒属阳温热，酒精度越高则阳性越高，因此夜间饮酒会伤阴助阳，阳盛则阴不安，不仅影响胃肠消化和睡眠质量，久而久之，对人体会造成诸多?Α９饣褂斜ǖ浪担辜湟苹嵘撕κ油ぃ璋油げ泄馍兀蛊湓诤诎祷肪持械谋姹鹞锾宓哪芰ο陆怠Ｒ虼耍频淖罴咽奔涫敲刻煜挛缌降阋院蟆?br> 国外科学家曾对1.5万名意大利人进行调查研究发现，有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人进行比较，前者的死亡率要比后者更高。由于空腹时，人体内的氨基酸和叶酸严重缺损，而且酒精阻碍了蛋氨酸和叶酸的吸收，从而导致结肠癌发生。同时，空腹饮酒也大大提升了血液的酒精浓度，加大了酒精对人体的?Α?br> 而饮酒的同时饮用茶水，更是一种错误的饮用方法。中医阴阳学理论中说酒味辛，先入肺，肺与大肠相表里，饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，肺气更强，促进气血流通。茶味苦，属阴，主降，若酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水，水生温，湿被燥，于是形成寒滞?驮虻贾滦”闫底恰⒀麴簟⒇和枳雇础⒋蟊阍锝岬戎ⅰＲ虼耍粝不栋樗婵衫帧⒙滩柚嘁频南颜撸詈醚≡窬凭拷系汀⑴ǘ冉闲〉木啤?br>